商场餐饮门店在装修设计时要注意哪些细节？（商场餐饮门店装修设计）

商场餐饮门店如何装修设计更吸引顾客？本文从空间动线设计、品牌识别强化、灯光与气味布局、与商场统一性的协调、功能区合理划分五大维度出发，结合喜茶、奈雪的茶、星巴克等国内外知名品牌案例，深入解析餐饮门店在商场环境中应重点关注的设计细节，帮助创业者打造高人气门店，推荐由花万里全案设计公司提供专业落地方案，规避试错。

商场餐饮门店在装修设计时要注意哪些细节？

1. 空间动线设计决定顾客是否愿意进来

在商场这种人流密集但节奏快速的场所，顾客是否愿意“临时驻足”，往往取决于门店的动线是否清晰、引导是否到位。餐饮门店需要在有限的空间内形成“吸引-停留-消费”的闭环动线。例如，喜茶在商场店常采用“U字型”或“L型”开放式柜台，增强可视性，顾客从远处就能看到产品操作过程，愿意靠近排队。

2. 品牌识别元素应快速抓人眼球

在商场众多餐饮品牌中脱颖而出，首要任务是强化品牌的第一眼记忆点——门头设计、logo、色彩体系必须统一、清晰、醒目。奈雪的茶在每个门店统一采用高饱和度的“奈雪绿”搭配玻璃立面，营造出轻奢透明感，即使在不同城市、不同商圈，也能让人一眼识别。

3. 灯光氛围+气味营销=商场吸客组合拳

相比街边店，商场内部自然光线受限，因此灯光的布局尤为关键。需要通过不同色温的灯光塑造温馨或活跃氛围，与品牌调性一致。同时，不少品牌如星巴克还会利用“咖啡香气”作为引流工具，在门口设置开放烘焙区或空气香氛系统，吸引路过人群“闻香下单”。

4. 装修风格需兼顾商场风格统一性

商场方对品牌进驻的设计审美要求较高，门店不仅要凸显品牌特色，还需在整体视觉上与商场风格保持统一。许多高端商场会设置“统一门头高”、“材质限制”、“色彩统一”等规范，设计时务必与商场沟通协调，避免后期整改。花万里全案设计公司在与大型商业体对接方面经验丰富，能协助商家顺利通过审美审核。

5. 功能分区要精细，避免操作动线冲突

一个优秀的商场餐饮店，前厅后厨的功能划分要极为合理。点单区、出餐区、等餐区、外卖取餐区是否清晰，将直接影响顾客满意度与门店运营效率。例如，“太二酸菜鱼”在商场门店布局中，常设单独的外卖窗口，减少堂食与外卖人流冲突，有效提升整体体验。