发家于深圳的松哥油焖大虾，从2015年创立之初，就创下了单日排队350桌的记录，在2015年，网红餐厅的风潮还未盛行，松哥油焖大虾仅凭着独特的口味和别出心裁的营销，让这个来自深圳白石洲的小品牌刷爆朋友圈。花万里餐饮设计花万里餐饮设计小龙虾的主要客群多为年轻人，松哥油焖大虾紧抓这个方向，将小龙虾自带的娱乐、社交属性发扬光大，成为深圳乃至广东地区最早成名的龙虾品牌。据统计，松哥油焖大虾平均每日排队65桌、每日线上订...

从创立之初，就顶着各类美誉的鱼非鱼，俨然成为近几年餐饮行业一道不可逾越的分水岭。短短几年间，从上海首家轻奢主义海鲜主题餐厅到坐拥20万会员的餐饮大咖，无论哪一点，都让这个品牌显得与众不同。今天我们万里君就带大家近距离接触这个品牌，看看它是如何成为中国餐饮界行业典范的。花万里餐饮设计花万里餐饮设计一个品牌的创始人决定了品牌的调性，刘峰作为创始人之前，他的多重身份为他增添了不少阅历。如此多变的角色赋予了...

杭州，是一座性价比很高的城市，在这里，一切都讲究性价比。无论是买房前景还是就业机会，都以性价比作为参考标准。当然，下馆子这件事，更是如此。新白鹿这家成立于1998年的餐厅，就是性价比的代名词，许多菜品从成立之初就没改过价格，5块钱的排骨、10块钱的东坡肉等都是其超高性价比的集中体现。随着新白鹿餐厅的发展，目前在全国已有20多家分店，独特的杭州杭帮菜口味俘获了一大批消费者的青睐。花万里餐饮设计花万里餐饮设计餐...

王老吉在国人心目中，可谓家喻户晓的民族品牌，在美国各大网红博主的推荐下，不少老美也是王老吉的忠实粉丝。最近，王老吉这个传统老字号也开始玩出新的花样。其品牌旗下的1828王老吉实体店也加入奶茶市场的争夺。花万里餐饮设计花万里餐饮设计新推出的两款奶茶赚足了消费者的眼球，专注于降火功效的凉茶品牌所推出的奶茶到底有什么功效？有着“不怕胖的奶茶”之称的荷叶嘟嘟茶，据说有着排毒养颜和祛热解毒的功效；而另一款名为“...

自古以来，榕树深受中国人的喜爱，其放松与宽容的寓意不少文人墨客都深爱有加，刘克生笔下的“有榕树处当凉台”将榕树与寻常百姓的谈笑风生的生活气息刻画得入木三分。榕意的创始人徐奕胜正是出于对榕树的喜爱，将品牌取名为“榕意”。既体现出了成都菜的特色，同时包含着他对美好生活的向往。花万里餐饮设计花万里餐饮设计这家主打创意川菜的餐厅，在深圳、广州这个鲜少粤菜基地闯出了自己的天地。与传统川菜的麻辣相比，榕意融合...

云南菜一直以来都不是国内的热门菜系，提到云南，人们最先想到的往往是米线和野生菌，殊不知，水土丰沃的云南孕育出的美食何止于此，今天要介绍的这个品牌，代表了云南菜的最高水准。它常驻于一线城市的购物中心，凭借独特的食材和口味让人们重新认识云南菜，它就是云海肴。云海肴如何在川菜和粤菜大行其道的餐饮市场能够站占得一席之地？今天我们来一探究竟。花万里餐饮设计花万里餐饮设计创始人赵晗来自云南，在北京上大学期间就...

随着健康餐饮的理念不断深入，素食不再是“洪水猛兽”，对于许多吃货而言，素食也能够满足吃货们对美食的渴望。特别在北上广等一线城市，素食餐厅也变得越来越受欢迎。今天要介绍的这个品牌，将火锅于素食这两个领域完美融合，打造出独树一帜的行业单品，它就是一叶一世界藏茶素火锅。餐饮设计餐饮设计一叶一世界的创始人，白海，22年的餐饮老兵。在一次机缘巧合下与佛结缘，从此开始了自己的素食生涯。对此，他有自己的见解。第一...

如同时尚界的轮换一样，餐饮界同样也有风水轮流转这一说，日式烧烤在这几年逐渐继承了韩式烤肉的衣钵，在中国站稳脚跟。虽然在中国日式烧烤的品牌不少，但能够连续两年获得米其林的青睐的，却是这家来自台湾的老乾杯。花万里餐饮设计花万里餐饮设计在台湾偶像剧《败犬女王》里，或许是内地观众第一次认识老乾杯这个品牌，其实在台湾，老乾杯可是数一数二的餐饮大咖。它隶属于乾杯集团，旗下共有9个餐饮品牌。老乾杯的前身是乾杯烧肉...

临近夏日，夜宵成了大部分国人不可或缺的生活元素，说到夜宵，不得不提的就是烧烤。中国人对于烧烤到底有多喜爱，看看近年来火爆的《舌尖上的中国》和《人生一串》等美食纪录片对于烧烤的描述就知道了。花万里餐厅设计花万里餐厅设计在深圳，辉记烧烤代表了烧烤界的NBA，属于殿堂级的烧烤，许多吃货为此专门打飞的到深圳一饱口福，，当地人则把辉记烧烤当做夜生活的精神图腾。到底辉记烧烤凭什么成为烧烤界的头牌呢？辉记炭烧海...

在短短几年时间内，牛蛙这个品类从稚嫩走向成熟，出现了许多牛蛙类的餐饮品牌，这其中不得不提的是蛙喔，三年时间，就开出了80家门店，其年营收入更是突破3亿。到底它是怎么做到的？万里君陪您一探究竟。花万里餐饮空间设计花万里餐饮空间设计明星餐饮品牌从不缺模仿者，从海底捞到西贝，再到喜茶，许多模仿者之学到这些品牌的所谓的“变态式服务”或“一店一景”的皮毛，却没有学到这些品牌的真谛，既消费体验感的打造。蛙喔作为一...