很多人开餐饮店存在一个误区，认为只要味道好极，便挂一块招牌也能爆单，却从不考虑提高招牌影响范围。像这样的发光店名，用深色背板对比更明显，隔着100米外也能看清。入口处增加一顶屋檐，强调入口的同时不显得同质化。楼顶上面架旗与棚，挂上灯笼，分为瞬间拉伸一个档次，窗口前面摆上景观，显得漂亮才能引人注目。接着我们进入室内，进门就先摆上景观，保持客人对店的整体印象。用石台阶来增强空间感，也看着不会太小气。收银台...

开大店很有面子，但开小店才能赚到钱。比如我们把一家大店拆成四家小店，分别售卖不同的商品，目标用户瞬间就提高了四倍。这四家店一定要有重心，比如选择面店作为重心，那么就要把卖点做得足够显眼一些，商品有卖点才有竞争力，或者可以用争议性的话题来勾引顾客的好奇心来进行尝试。其他三家店要做的简易一点，不要让信息过于集中，反而让顾客没有耐心了解这家店。接着在售卖区上摆上商品，不仅要摆一家店的商品，而是四家店共享...

不管你现在的生意水平怎么样，看完这文章，很可能明年你的生意，你的收入都会翻十倍以上。但是你需要想透以下这八点，看通一下这八点。第一个，你的客户在哪里？所有做餐饮都知道，客户都是我们周围三公里以内的人群，但是你光做线下的人群，不做线上的人群，要记得这可是一个内卷的时代，别人都在做线上的流量人群的时候，如果你不做，那到时候经过你店门口的顾客，那可能就是奔着别人家去的。第二个想清楚你的优势是什么，总有人...

今天餐饮空间设计公司来聊三个餐饮圈常用的一个选址的方法啊，其实这三个基本上就属于肯德基，麦当劳，什么汉堡王之类的大的连锁品牌，海底捞啊，都在用一些方法啊，分别叫做CK宣址法啊，赛拉模型法,还有我常说的这个跟屁虫法啊，你能看得出来，我前两个方法我不常用啊。第三个方法是我一直推崇的，适合所有餐饮小白使用的。第一个叫CK选址法是怎么回事？那这个方法特别严谨啊，首先大家要求你第一点这个店周围的所有的餐位，也...

在餐厅装饰设计中，并不是说所有的装饰都要有象征意义。以装饰为象征，牵强附会，反而会弄巧成拙，甚至使人产生审美疲劳的感受。因此还要正确处理餐厅装修设计中的细部造型与设计元素事项。装饰纹样的疏密、粗细、凸起，必须有适当的处理。太粗或者太细都是因为失去了正常的尺度感。不利于整体的统一，餐厅装饰效果图要保持整体统一特性。在餐饮装饰设计中，经常会出现一些过头设计。所谓“过头”主要是人们常见的传统造型。但是，...

话说，"世界面食在中国，中国面食在山西。"山西面食文化历史悠久，源远流长，为“世界面食之根”。在繁多山西面食种类中，刀削面尤为名扬中外，被誉为中国著名的五大面食之一。晋满满是一家以山西特色手工面为特色的餐饮品牌，主打纯手工制山西刀削面，外滑、内筋、地道、实惠，深受广大顾客喜爱，更有山西地道风味小吃，迎合更多口味。秉承晋商文化，晋满满还原山西风味，传承山西面食文化，将地道山西美味带给每一位顾...

贰麻呀，这些大酒馆火了以后，现在小酒馆也比较流行的，那么我们应该注意以下几个点，第一个是类型的选址，首先你要确定好哈，你想走的这种模式，市面上的酒馆的商业模式无非就两种，一种就是餐饮加酒馆的这种轻社交的模式，就比如说先前的半步颠啊，咬金啊这些。第二种是纯酒类，走重社交路线的，比如说像海伦司呀，贰麻呀这些。选址的话尽量选年轻人居多的地段，比如说步行街或者是文化娱乐节这种类型，建议呢？是从小店往大店去...

如果有朋友想开个两三百平方的小酒馆，又不知道该如何去设计和规划啊？今天餐饮店设计公司给大家分享四个经验和思路给大家，大家可以去看看，看完起码你对装修设计不会太迷茫。第一个就是小酒馆的客户人群一定是年轻人，所以你得去看看这些年轻人他们喜欢什么样的风格。基本上年轻人现在只有四种风格适合现在的小酒馆，第一个就是国潮风，特别流行，第二就是现代的简约风，第三是武侠风，第四就是那种市井风.然后，我再教你一个方法...

中国饮食因其丰富多彩的烹饪手法和口味，在世界范围内广受好评。因此也有越来越多的人选择开中餐厅，在餐厅装修中不可忽视的就是厨房的装修，那么中餐厅厨房设计有哪些要点和要求呢？下面将从地面设施，排水设施和排烟排气设施三大厨房重点设计方面给大家介绍一下中餐厅厨房设计的要点和要求。中餐烹饪手法多样，菜式丰富，因此中餐厨房可以按照菜式不同划分为热菜区、冷菜区、点心区，另外还有肉类粗加区域，蔬菜粗加工区域，以及...

很多人在问我单店的品牌文化我应该怎么去搞，作为有着十年餐饮品牌设计经验的设计师，我见过蛮多的餐饮创始人哈，各种行业的都有。这根据人物特点和经历可以写以下四个方向，总结了一下：第一个厨师出身，我们就谈匠心吗？就是做好每一个菜品的一个细节，精挑细选的食材，把握食材最原始的味道，怎么匠心怎么写嘛。第二个是作为爱好者出身哈，我们就谈故事，如何把全国各地的好吃的东西带到这家店里面，分享给大家，站在客户的角度...