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餐饮策划公司:仅一招,让你的门店80%的顾客回头!
來源: 時間:2022-12-15 18:30:55 作者:

我一个朋友去海底捞吃饭,连吃了十天,吃成了金海会员,然后店长呢,给他送了一双筷子,这是海底捞定制版本的,很精致啊。这是什么呢?就是我们讲的所有餐饮核心里面的两点,第一点叫做让新客户多来,第二点叫做让老客户多来,很显然送筷子就是让老客户多来的一种方式啊,还有最早钓约牛腩啊,当时也是是送筷子一种方式啊,因为这东西天天在家里面都能看得着嘛,然后你无形之中就增加了你到店的频次,很多大店啊,都会去管理自己老客户多来的方法,比如说你连续去一个店,一个月去两回,你就算VIP顾客了啊,这样的话服务员都得认识你啊,如果你连续去三回的话,服务员店长全部开会啊,都得认识你,你姓什么,叫什么,爱吃什么菜,都得了解一下,如果你一个月连续去四次,去五次,那以后都是店长接待,送小菜,送果盘,还不需要排队,这就是我们现在常说的让老客户多来的一种人性化的关怀管理方式,所以很多餐饮老板,你现在也应该考虑考虑你的店怎么做好让老顾客多来呢,大家琢磨琢磨啊。


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