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花万里餐饮设计-如何把餐饮品牌做到估值20亿
來源:花万里餐饮设计 時間:2017-06-27 20:13:24 作者:花万里

    去年十月,在融资的寒冬中,“美味不用等”获得5亿元的C融资,由点评大众、百度领投、中信资本、中正兴、海润等资本机构投资。在更早的A轮投资是由经纬中国和B轮投资人天图资本追加投资完成的,这是一件让同行非常羡慕的一件事。美味不用等创始人兼CEO谢法新,大多数人都叫他做老谢,年龄其实不算很老,才三十岁而已。

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    老谢为人较为低调、随和,作为一个大公司的老板,没有自己独立办公室,跟其他的公司工作人员一起工作,他也很乐意跟这些有活力的年轻人一起工作。他说:“这样其实也挺好的,在工作时,我们是同事,下班后我们是兄弟”。


    2013年,谢法新决定离开工作了近十年的中兴通讯,和其他三个合伙从组建一支创业团队成立了“美味不用等”公司,当4月份,美味不用等的APP终于可以上线了,他们用的是移动互联网帮助用户线上订单,订餐的人可以在APP或者微信上选择自己喜欢的餐厅,进行远程取号,并可以随时查到自己大约还有几个人就到自己的情况,这样解决热门餐馆排队的问题,如果还有五个人系统还会提前智能短信提前提醒。而餐厅系统装入平板电脑,配上打印机,用户即可取号。


万事开头难,美味不用等刚开始时,公司很多人都曾怀疑这件事能不能做,那时候公司才6个人,4个是合伙创始人,2名员工。虽然大家很努力,一个月下来才谈成10家餐厅,这真是让人打击的业绩。谢法新回忆那时的情况时说到:“我们那时没有品牌,没有钱,有的只有精神、产品和服务,是咬着牙挺过来的”。

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为了打开更多的餐厅市场,创始人兼商场首席执行官陆瑞豪在自己的目标客户上海新旺茶餐厅守了几天,直到有新的茶餐厅开业才把茶餐厅老板“堵住”,争取到了跟老板见面的机会,经过艰苦的洽谈,最后才拿到一个试用的机会。


经过多方面的努力,2013年“美味不用等”终于熬过了寒冬,终于跟哈根达斯谈成合作,也能拿到了盛大200万的天使投资。


2013年底,“美味不用等”终于在上海拿下三百多家餐厅,第二年,在多方的努力下在北京也拿下七百多家餐厅。谢法新说:“在开拓北京市场的时候,公司创始人兼销售副总裁杨佳佳意外摔伤了腿,她就拄着拐杖一家家餐厅地去跟老板谈,这样努力感动了很多老板,最后才实现合作”。

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美味不用等继“你饿了么”餐饮企业后,又一家餐饮企业成功,2015年拿到了天图资本领投,2000万美元投资,有了资金、品牌后在市场扩张就加快,现在美味不用等已经进入全国两百多个城市了,三万多间餐厅合作,有500多万APP用户量。公司估值达20多个亿元。


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