在餐厅内，使用各种宣传品、印刷品和小礼品进行营销是必不可少的。常见的内部宣传品有各种节目单、餐巾纸、小礼品等。

1.节目单餐厅可以将本周、本月的各种餐饮活动、文娱活动信息印刷成节目单放在餐厅门口或电梯口、总台。

2.餐巾纸现在，一般餐厅都会在顾客用餐过程中向其提供餐巾纸，有的是免费提供的，有的则是收费的。餐厅可以在餐巾纸上印上企业名称、地址、标记、电话等信息，以达到促销和宣传效果。

2. 火柴盒餐厅可以将印有餐厅名称、地址、标记、电话等信息的火柴送给顾客，以便对餐厅进行宣传。火柴可定制成各种规格、外形、档次，以符合企业自身的实际情况。

3. 小礼品餐厅可以在一些特别的节日和活动期间，甚至在日常经营期间送一些小礼品给用餐的顾客。常见的小礼品有生肖卡、印有餐厅广告和菜单的折扇、小盒茶叶、卡通片、巧克力、鲜花、口布套环、精制筷子等。

4. 告示牌餐厅可以在门口放置诸如菜品特选、特别套餐、节日菜单和新服务项目等的告示牌。告示牌的规格和制作工艺要与餐厅的形象相一致，用词要考虑顾客的感受。比如，“本店晚上十点打烊，明天上午八点再见”比“营业结束”的牌子会让顾客觉得更亲切，“本店转播世界杯足球赛”的告示远没有“欢迎观赏大屏幕世界杯足球赛实况转播，餐饮不加价”的促销效果好。