7月是暑期餐饮市场的黄金期,如何借助节日热点精准做活动?本文将围绕5个关键点展开:
利用“建党节”进行品牌公益营销
暑假经济带动亲子与学生主题活动
抓住“世界巧克力日”等冷门节日做差异化
借势“二十四节气”——小暑与大暑做时令餐推广
夜经济兴起推动夜市主题活动策划
结合国内外餐饮品牌案例,为餐饮创业者提供7月活动策划的实战指南。
7月份做餐饮活动策划,哪些节日热点值得重点关注?
1. 利用“建党节”打造品牌公益活动
每年7月1日是中国共产党建党纪念日,是7月里最具传播性的政治纪念日。餐饮品牌可以借势推出“红色主题菜品”、“公益助农套餐”,既体现品牌责任感,又能引发顾客的情感共鸣。比如“乡村基”曾推出“致敬奋斗者”主题套餐,并配合公益扶贫项目,获得不少用户自发转发,达到高性价比曝光。
2. 暑假经济:亲子家庭与学生主题引爆客流
7月是学生放暑假的开始,亲子消费、高频聚餐和社交型场景成为关键抓手。可以围绕“小学生套餐”、“毕业纪念聚会场景”来做场景式布置与联名活动。国内连锁西餐品牌“西少爷”曾在暑期推出“小朋友DIY馍”活动,配合暑期打卡墙,极大增强家庭停留时长与消费频次。
3. 借助冷门节日,打造“专属记忆点”
7月7日是“世界巧克力日”,虽然不为大众熟知,却是差异化活动的绝佳机会。甜品店、咖啡馆可以策划“巧克力特调周”、“隐藏菜单挑战赛”。国外品牌Godiva曾以此为节点上线“每日不同巧克力饮品”,有效刺激用户连续多次到店。
4. 小暑大暑:食养话题正流行
7月通常涵盖“小暑”和“大暑”两个节气,气温高涨,人们更关注饮食养生。中式餐饮可主推“祛湿清火”系列菜单,如绿豆汤、冬瓜排骨汤。海底捞曾在7月节气期间推出“伏天养生锅底”,并用顾客饮食小知识卡片加强场景教育与互动,活动期间销量增长12%。
5. 夜经济:打造“夜宵节”“露天主题趴”
7月正值夜市兴起、城市气温适宜,是“夜经济”爆发的重要窗口。烤串、酒馆、轻餐品牌可以围绕“夜宵节”“夜场特惠券”展开促销,结合音乐、灯光、打卡互动形成记忆点。例如“茶颜悦色”在长沙夜市布置露天电影墙,配合扫码领取夜场专属茶饮优惠券,引爆了Z世代客群的二次传播。
结语:专业落地执行,找花万里更靠谱
节日热点只是活动的“流量入口”,真正能够落地并带来转化的,依然是策划与执行的能力。对于许多餐饮创业者来说,7月活动密集、竞争激烈,一场活动能不能赢在执行细节上,往往决定了一整个季度的经营表现。建议寻找像花万里这样的全案策划公司,从节点规划到视觉设计、传播文案、门店物料一站式解决,省时省力,更容易做出“能传播”的餐饮事件。