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餐厅设计中有哪些必须考虑的因素呢?
來源: 時間:2020-01-11 11:18:22 作者:

随着人们生活质量的提高,人们对餐厅环境甚至营养饮食的要求都有了很大的提高。因此,特色设计和氛围营造是吸引顾客的关键。那么餐厅设计中有哪些必须考虑的因素呢?

1、餐厅设计灯具的数量与款式


餐厅的灯具大多采用小吊灯,主要光源暖色,从心理学的角度来看,暖色系能刺激食欲,而在暖色调的灯光下吃饭,也会显得更加浪漫和饱满的心情。餐厅里的光线需要明亮,但重要的是要避免选择颜色较低或光线太强的灯具,只有冷色的灯光才会让原本宽敞的空间显得清爽通透。

2、餐厅设计应遵循应用、经济和美学原则


无论是外观和内部配置需要遵循“适用,坚固,经济和美观”的原则。


不同的餐厅大小不一,所以餐厅设计一定要根据店面的情况,独立分析,最大限度地方便餐厅消费者,同时保证餐厅的清洁卫生,突出特色风格和标志餐厅的设计,也使其具有很高的艺术性。

3、餐厅设计家具的选择


餐厅的设计,虽然多采用家具式样,但最常用的还是方桌或圆桌,餐椅的结构要求相对简单,否则,过大的餐桌和餐椅会使餐厅空间变得更加拥挤。 桌椅之间的搭配也要协调,还需要保证桌椅的颜色与整个用餐空间是否匹配。


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