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餐饮空间如何设计才能吸引消费者
來源:花万里餐饮设计 時間:2020-07-23 13:09:05 作者:花万里餐饮设计编辑发布

春节已经过去了,这个节日中,最有意义的就是一家子,能够坐在一起吃个年夜饭,聊聊家常。而在选定年夜饭餐厅时,还是比较看重餐厅的空间装饰设计,好的餐厅环境有利于促进家人沟通的氛围,而对于餐厅老板来说,餐饮空间如何设计才能吸引消费者呢?



1、餐厅的定位

  走在大街上,看到的都是各种餐馆,有火锅的、烤肉的、湘菜的等等,可以说是琳良满目,那么怎么能快速的吸引消费者呢?其实很简单,我们需要注重对自身餐厅的定位,你的餐厅主打什么菜系,或者是什么样的火锅,让用户能直观通过你外观装修设计,就能吸引到消费者的注意。



2、空间设计

  吃饭的时候让客人在视觉上和心理上都得到一种满足的享受感,这就需要在空间上下大工夫,何况现在顾客都愿意发朋友圈、发微博等,好的空间设计是可以满足顾客的消费心理的。



3、人性化设计

空间设计是需要以人为本,更多的站在客人角度考虑,既突出了方便实用性,又能增加顾客的认可度。
 

4、实用性

餐厅的功能设计不是越多越好,而是要从实际出发,考虑功能的实用性,是为了适应不同客人的用餐习惯,而不是为了增加餐厅功能的多样性。



5、合理布局性

  餐厅座位的设计是要更大程度的保障接待量之外,还要增强空间的社交优势,比如一些音乐烧烤吧,餐厅设计中会留出一个舞台,重要时间段都会有人在这个舞台上唱歌,或者增加一些互动性游戏,来消除顾客和空间的隔阂,让顾客可以很快的融入到这个餐厅,这也是为了打破常规,让顾客更能记住这个餐厅。





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