餐厅空间设计不仅是作为单一的满足人们生活实际物质需求的层面，而被赋予更多关注人们内心情感需求，予以更高的精神诉求层面。

蘩楼，清末民初西关一家了数代的茶楼，点心精致纯正，还经营西式糕，深受人们喜爱。花万里设计总监张成在接手这个项目时，如何让餐厅空间跳出具象的物质属性层面而达到空间抽象精神层面，从而使餐厅空间和繁楼叹茶文化相互结合，突显出独特的设计气质和艺术品位。

本案以现代的设计手法来体现传统中式韵味的设计，多彩的西关窗兼具实用和审美，打破了中式设计中一贯给人以严肃、过于沉稳的心理印象，让空间变的清新而优雅；空间设计整体上，蘩楼援引西关建筑为基，岭南文化为格调，空间设计中融入满洲窗，红砖地，精致窗格，鸟笼图案等多种西关大屋经典元素。

在色彩上，采用柔和的中性色调，给人优雅温馨、自然脱俗的感受；并将传统风韵与现代元素完美融合在一起，以现代人的审美观念来打造富有传统韵味的建筑空间，搭配上古色古香的软装，充满了老广州的浓浓西关风情。

在造型上，以简单的直线条表现中式的古朴大方，除此外，在空间中将繁楼手工早茶的品牌文化融入空间中，提高品牌的文化价值感，增加与消费者的互动与体验，让消费者走进回忆里的西关大屋喝早茶,时光倒流一般回民国时代, 食客们在这里慢聊浅唱。

作为百年茗点老店，繁楼在设计策划上遵循地域文化为主导线条进行并延展，在广府文化融入中西合璧的文化韵味，餐厅外立面建筑援引广府文化的地域象征符号——骑楼，以创新、民族特色为一体的建筑精髓，在人群中引人注目。

进门而入，一条手工艺术长廊的走廊呈现眼前，墨绿色块装饰的墙面和蒸笼、茶壶的装饰让人有天然亲近感，手工现点鲜做的场景演绎；迎面而来的“一盅两件”、和西关茗点 等吊牌给食客们强调手工艺和食材的地道。

空间以独有广府文化形式作为设计原点，以老旧材料营造环境风格，老旧地面的打磨，老砖铺设，做旧斑驳的墙面，诗意绿色的场景以不经意的形式经出现在设计当中。

在装饰上不用较多的色彩，而是用丰富的中式元素、传统家具、宫灯等，把东方传统的写意蕴含在空间设计中，传达大气、优雅的空间氛围；而西式的沙发和简洁欧式线条传递着中情西韵的味道。

餐厅以苏州园林的布局其中，中式复古家私和现代明快色彩的碰撞，书写出另一番韵味，形成了具有感染力的装饰语言，整体设计不止体现西关文化，更结合现代流行元素以达到让消费者在美好的环境中享受美食的乐趣。

天花的鸟笼取自东关先生手上的“鸟笼”，设计以用最简单、最纯粹的方式，还原闲趣的逗弄场景，打造最具强烈的视觉体验，使得观者在每一块鸟笼的缝隙间移步换景、光影随形。投影墙播放着广州历史文化的变迁，这种怀旧的温暖气质，弥漫整个餐厅，给人一种厚重而时尚的空间气蕴。

本案项目，花万里将现代元素和传统元素结合在一起，以现代人的审美需求来打造富有传统韵味的事物，传递给每个食客对老广文化以及  “一盅两件”叹早茶饮食文化的追求，也让广大食客一进店面就犹如穿越时空，来到了老广州，每踱一步，便能读懂店中每一处广州老城的故事。