公益活动的主旨在于传递每个人心中的爱。餐饮店开展的公益活动应充分贴合人们的日常生活。2021年5月16日是一个格外有纪念意义的日子。这一天，南宁首家肯德基助残餐饮店“天使之家”正式营业。“天使之家”的绝大多数员工都是患有智力障碍或听力障碍的残疾人。肯德基为这些“天使”们制定了一套专属的培训方案，经过培训后，他们可以轻松地完成点餐、食品制作等工作。“天使之家”还贴心地更换了店内的硬件设施，为员工们创造了更舒...

开展节日营销活动本身不是目的，重点在于通过节日营销活动来营造气氛、引导消费。餐饮店该如何打造节日营销活动，才能更好地吸引顾客参与？以下建议可供参考。1.做好节日营销活动的前期准备活动正式开始前，餐饮店需要做好准备工作，增添节日气氛。(1)物料。在春节期间，餐饮店可以准备代表着生活红红火火的彩带、福字、大红灯笼和精美的窗花等，让顾客第一时间感受到这些物料背后的美好寓意，快速融入春节温馨、喜庆的气氛中。(2)...

服务是推广的重要发力点。尽管外卖业务的主要服务是线上服务，但线下服务也能起到推广的作用。外卖业务的线下推广策略与技巧主要如下。1.门店装修门店装修可以起到营销作用。餐饮店可以在门口和店内安装相应的显示屏，用动态视频来传递自身的外卖品牌与文化，并对自身的外卖服务进行介绍。除此之外，显示屏也可以用于展示当季外卖新品、当季外卖爆款以及推荐外卖套餐等，吸引顾客进行外卖消费。除了显示屏，餐饮店还可以将厨房设计...

随着餐饮品牌线上化趋势的发展，越来越多的经营者开始感到迷茫：餐饮店到底应该立足何处，是不顾实际全都打造成“网红店”吗？答案是否定的。移动互联网终究只是餐饮品牌的宣传渠道之一，作为必须线下完成最终消费的产业（外卖餐饮也是如此），餐饮店的门店思维只能围绕线下实体店运营特点加以构建。杭州某餐饮管理有限公司，长期负责向餐饮店提供净菜加工、预制菜生产和冷链运输服务，并在全国以大区为范围布局多个中央厨房，定期...

餐饮品牌在短视频、直播中的价值与魅力是传统广告无法替代的。顾客看餐饮品牌的短视频、直播，可以打发时间，同时了解周边餐饮店信息，感受新的消费互动趋势。同时，餐饮品牌输出短视频、组织和参与直播，也是为品牌宣传造势。2022年，我国某连锁餐饮店在其火锅品牌的6周年活动期间，在抖音进行线上直播，单场直播交易额达460万元。与此同时，还有餐饮品牌单场直播交易额达到了800万元，比线下门店半月的交易额还高。众多餐饮从业人...

产品质量的提高通常离不开成本的增加。如果采购方一味追求控制成本，会导致供应商忽视原料的品质，最终影响采购方的产品质量。1.原料质量问题少数供应商为了压缩成本，在生产过程中使用廉价的劣质原料，导致产品在质量等方面存在隐患。2.供应商实力问题供应商实力不足也会导致采购成本增加。(1)供应商不具备生产某类产品的资质或缺乏系统性的质检流程，会导致产品出现质量问题。(2)采购方变更采购需求时，供应商依据现有的生产能力...

餐饮行业的采购涉及大量生鲜食品，其保质期普遍较短，为确保顾客能在第一时间品尝到最新鲜的食材，大型餐饮企业纷纷打出统一采购与各区域分散采购相结合的“组合拳”。统一采购与分散采购看似矛盾，其实分别适用于不同方面，两者的组合方法主要如下。1.统一流程为了缩短运输时间，保证食材不会因为长时间的运输而腐烂变质，餐饮企业可以拟定企业内部的采购线路，分散采购后在生产基地统一装车，再由专人负责分拣与配送到各个门店。...

推送广告能加深顾客对餐饮店的印象，提高品牌曝光度并充分宣传餐饮店。但在私域营销中，广告的推送不能随心所欲，要有一定的策略，否则就会对顾客构成骚扰。1.建立广告推送管理制度广告推送要适时、合理，避免毫无章法、肆意推送。餐饮店应建立广告推送管理制度，设定广告推送的细节，尽量减轻顾客对广告的抵触感。(1)餐饮店应在社群中设置管理员与小助手等角色，由他们分别负责推送广告和回答顾客问题。(2)合理设置推送广告的时间...

粉丝，即认同、支持、喜爱乃至忠诚于餐饮店的顾客。当顾客在餐饮店消费后，对餐饮店的菜品、价格、环境或服务感到满意，就会选择再次前来消费，并将餐饮店介绍给身边的亲戚朋友，并逐步发展成粉丝。粉丝是餐饮店屹立不倒的靠山，一些传统餐饮店在粉丝的支持下甚至延续了上百年。餐饮店可以通过哪些方式来稳定粉丝群体，又该如何培养出更多粉丝？1.建立粉丝群建立粉丝群能实现粉丝的集中管理，推送优惠活动也更加方便。顾客加入粉丝...

餐饮业是一个竞争激烈的行业，为了在市场中脱颖而出，吸引更多的顾客，餐饮企业需要制定有效的营销策略，下面，餐饮设计公司将介绍餐饮营销的五大策略，帮助餐饮企业提升竞争力。一、品牌建设品牌建设是餐饮营销中最重要的一环。一个优秀的品牌可以帮助企业树立良好的形象，增强顾客的忠诚度。首先，餐饮企业需要明确自己的定位和目标受众，确定自己的品牌定位。其次，企业需要设计合适的品牌标识、店面装修和宣传物料，以形成统一...