张凯看到一间餐厅在转让，餐厅的位置不错，并且也够大，很适合自己做火锅城。他自己看了，又叫一个朋友来看看做参考，都觉得这个餐厅不错，这里停车也有位置，人流也不少。当他问这间餐厅怎么转让，对方说，30万的转让费，这让张凯有点头大。花万里餐饮设计张凯算了一笔数，转让费要30万，还要装修50万，还有流动和备用资金，这样算下来就要一百万了。张凯找了几个做餐厅师傅过来都说这间餐厅的位置不错，生意好的话，不用一年就回...

樊胜武是阿五黄河大鲤鱼创始人，是拥有最盛时个有五六十家分店，创造出一个河南特色的招牌菜，打造出一个招牌菜引爆一个品牌。樊胜武出生在河南厨师之乡的河南长垣，从17岁就开始学做厨师，差不多整整三十年一个厨师做起来，最后做到五星级酒店总厨，2004年创办了当时叫阿五美食。从做一名小厨师做到品牌创始人，他也算是一个最有资格跟我们讲他的创业经验的人了。樊胜武说，如果从一个厨师想创业一定要做好下面几条：花万里餐饮设...

一个餐馆生意好不好，赚不赚钱，第一是地段，第二是地段，第三还是地段。这就显示出餐馆的重要性。花万里餐饮设计老总说：一个餐饮，你没法移动的，你装修的钱投下去了，就没法转移或者拿走的，而选好的店铺连个转方向都没办法的。所以选址真的很重要，假如你在某一个店铺投入了，就只能在那里做生意了。如果你选址不好，装修再好，品味再好也没生意。花万里餐饮设计一、尽量选择在人流量较大的地方。人流也就是金流，有人流才有钱...

张明是在家具行业做得很成功人士，自己在江苏常州有三家家具直营店，在当地来说，他已经是家具行业龙头了。可张明是一个商人，他对饮食行业有自己的见解，他对饮食行业很看好，所以他很早就有打算进入饮食行业的打算。2013年3月经他高调，在常州的餐饮和火锅都是较为偏向清淡类的，如果我在餐饮行业把一款饮食火锅品味偏向重一点，生意会不会好呢？他在多个地方高调各个地方的食品，尝遍大江南北的火锅，后来他在一次四川旅行中发现...

2007年，辞掉医院护士工作的李莉对着刚刚做生意失败的男朋友余勇说：“现在我和你一样，都是没有工作的人了，我陪你一起创业吧吧”。李莉的想法还是一起创业，和当时的男朋友商量后，在报纸上找到他们认为很适合的房子，而手头上只有3000元，除了800元的转让费，剩余的钱所剩无几了。一间小店只能摆下七张餐椅，于是李莉当时就把这个七字的间叫做奇火锅做火锅店的名字。奇火锅刚开张时，没什么客人，生意很差，整整两个多月还是这样...

2013年10月份，在郑大新校区的大学生活动中心2楼，一间花万里餐饮设计策划的，装饰相对很低调的咖啡店，在这里开业，这个咖啡让的老板是一个还未毕业的大学生，他叫向锐，熟悉他的人笑他是校园“餐霸”，大四的时候，当室友们都在忙着找工作，尚未毕业的他就已靠自主创业赚了上百万。在这间咖啡店里，不时有大学生情侣携手来此就餐。“一杯咖啡十多块钱，一份意大利面也不到20块钱，对学生来说很实惠，比到校外的咖啡店划算多了。”...

现在不管是婚宴还是公司聚会、生日等等的宴席，都是找到酒楼的，随着人们消费水平的日益提高，到餐厅来举办宴席已成为一种时尚如果你是一间酒楼，增加这些业务，都会对我们的酒楼增加收入有很大的帮助的。花万里特色餐饮设计因为酒楼被包宴席都是承包一大天的，来的人不会少，收入都不错的。花万里特色餐饮设计那么如何才会开拓我们婚宴、生日等等的业务呢？我认为从下面几方面做好工作。1、对菜谱制定要针对酒宴来制定，不同的酒席...

有很多的餐厅酒楼，用特价菜来做促销，希望吸引更多的客来，把生意做得利好，也是一种促销手段。但如果不懂得促销方法和时机，相反会有负面的效果。有一间酒楼，他们想在搞促销把生意做得更好，于是把一个烧鸡半价出售，但他们觉得那个烧鸡一分钱没赚到，所以在买鸡时，花万里特色餐饮设计觉得特意买那些较小的，这种鸡做出来的品味却不及老一些的鸡好吃的。花万里特色餐饮设计王先生在一间酒楼吃饭，他特意点了个物价烧鸡吃，18块...

现在是大数据时代，一个餐厅生意好不好，我们就看这四点，如果把这四点做好，生意也就不差了。这四点是：客流量、进店率、成交率、回头率，这四点很体现一个餐厅的生意如何。花万里特色餐饮设计也对餐厅管理服务优化的一个体现。花万里特色餐饮一、客流量。客流量是指以餐厅的所在地址为基准，每一个时间段内对餐饮有需求的人经过餐厅数量。客流量不等于人流量，人流量包括所有的人数量，有一些是对餐饮没有需求的。而客流量是指对...

李洪是来自夏邑县李集乡前尹营村的一位地地道道农民，他们夫妻年轻时打工认识的，所在一直在江苏工厂上，在工厂里，由于在工厂做了几年，都是熟手工人了。夫妻俩除了各种开支处，能剩下的只有三万来块寄回家，虽然赚钱不多，但李洪夫妻都很满足于现状。花万里餐厅设计由于市场经济不好，李洪夫妻俩所在的工厂倒闭了，年龄到了三十多岁的夫妻俩商量决定，不再想打工了，再去打工找工作不易外，自己也想有自己的事业不可能打一辈子工...